Všetky najpredávanejšie produkty
Kvasinky chladnomilné 10g
  • Kvasinky chladnomilné 10g

Kvasinky chladnomilné 10g

Hodnotenie 
3,30 €
S DPH
Množstvo

 

Zásady doručenia

 

Zásady vrátenia

Popis

Chladnomilné kvasinky na fermentáciu pri nízkych teplotách a pre rozkvášanie muštov v podmienkach s nízkymi teplotami.

Ideálne pre výrobu ľadového vína.

 

POPIS VÝROBKU: OENOFERM FREDDO sú chladnomilné aktívne suché vínne kvasinky na rozkvášanie studených muštov už od 80C,ako aj na regulované kvasenie pri teplotách od 130C do 170C za účelom zachovania arómy. Tieto kvasinky Saccharomyces cerevisiae kmeň LW 317-30 prekvášajú na vysoký stupeň alkoholu napriek nízkej teplote. Použitie je povolené súčasne platnými predpismi.Kvalita je certifikovaná podľa ISO 9001

CIEĽ POUŽITIA: Prekvášanie muštov pri nízkych teplotách za účelom zachovania arómy ako aj rozkvášanie chladných muštov.

PRODUKT A ÚČINOK: Na základe dopytu mnohých podnikov po chladnomilných kvasinkách alebo štartovacej kultúre vhodnej na rozkvášanie podchladených muštov, bol prostredníctvom nepretržitej selekcie v chladných médiách izolovaný kmeň OENOFERMFREDDO. Týmito kvasinkami je možné dosiahnuť rýchle rozkvasenie aj pri veľmi chladných muštoch. Tento na nízketeploty tolerantný kmeň sa hodí predovšetkým na zachovanie arómy pri prekvášaní za studena. Tým sa spomalíkvasenie a tak isto aj tvorba CO2. To má za následok, že počas kvasenia sa odparí menej arómy. Samozrejme je možnépoužiť OENOFERM FREDDO aj pri vyšších teplotách kvasenia.

DÁVKOVANIE: Pri teplote muštu medzi 130C – 170C je dávka 15 g/100 l. Pri teplote pod 130C sa musí dávka zvýšiť na 20-25 g/100 l.

POUŽITIE: Aby nedošlo po rehydratácii v prípade zakvášania podchladeného muštu k tepelnému šoku kvasiniek, rozmieša sa OENOFERM FREDDO v 5- až 10-násobnom množstve zmesi muštu a vody v pomere 1:1 o teplote okolo 150C. Časnapučiavania kvsiniek sa tak predĺži až na jednu hodinu.

Detaily produktu
Recenzie

Na tento produkt momentálne nie je pridaná žiadna recenzia.

Napíšte svoju recenziu

Kvasinky chladnomilné 10g

Kvasinky chladnomilné 10g

Napíšte svoju recenziu
Produkty v rovnakej kategórii: 16

Rat killer 150g - zrno

Recenzia(e): 0
Hotová nástraha určená k ničeniu potkanov, krýs a myší vo vnútri a vo vonkajších objektoch. Účinne ničí hlodavce už pri jednorázovom použití, úhyn nastáva po niekoľkých dňoch (3-5) po požití.
1,65 €
Viac

Sulca Ca 250ml

Recenzia(e): 0
Prípravok ako roztokový koncentrát síry s obsahom živín, vhodný na morenie sadby cesnaku a cibule, priaznivo pôsobí proti prezimujúcim škodcom, znižuje výskyt kučeravitosti a vhodný na základné hnojenie do pôdy.Balenie: 250 ml
3,10 €
Viac

Medovina Tradičná - 0,5l

Recenzia(e): 0
Medovina je zlatistý prírodný nápoj opojnej sladkastej chuti a jemného medového buketu. Svojím obsahom alkoholu, ktorý vzniká prírodným kvasením roztoku medu pomocou vínnych kvasiniek sa tento nápoj radí medzi kategóriu vín. Konzumujeme chladenú s ľadom a plátkami ovocia alebo zahrievanú s kúskami ovocia počas dlhých zimných večerov.
4,60 €
Viac

Sledujte nás na Facebooku